Споживання продуктів, які допомагають знизити рівень цукру в крові, важливе для підтримання здоров’я та профілактики цукрового діабету. Ця проблема стає все більш актуальною в сучасному світі, де раціон харчування дедалі більше містить продукти з високим вмістом цукрів та вуглеводів. У цій статті ми розглянемо найефективніші та природні способи контролю рівня цукру в крові через правильний вибір продуктів.
Першим продуктом, що варто включити до свого раціону, є овес. Він містить багато розчинних волокон, які сприяють повільному підйому рівня цукру в крові після прийому їжі. Також корисним є вживання морської риби, так як вона багата в омега-3 жирні кислоти, які сприяють покращенню інсулінорезистентності та зменшенню запальних процесів в організмі.
Наступним важливим продуктом є квасоля. Вона містить багато білка та волокон, які регулюють рівень цукру в крові. Також слід звернути увагу на цільнозернові продукти, такі як цільнозерновий хліб та каші, оскільки вони вмістять складні вуглеводи, що розщеплюються повільніше і не призводять до різких підйомів цукру.
Ці продукти, разом зі здоровим способом життя, можуть стати важливою складовою для контролю рівня цукру в крові та збереження оптимального стану здоров’я.
Популярні продукти для зниження цукру в крові
Ось список найбільш популярних добавок і народних засобів, що знижують концентрацію глюкози в крові. Вони допоможуть тримати рівень інсуліну в плазмі крові під контролем, обов’язково доповніть ними свій курс лікування.
Барберин
Берберин — це гіркий лікарський алкалоїд, що міститься в коренях і стеблах барбарису і куркуми. Він вже давно використовується в традиційній китайській медицині. Він є натуральним барвником глибокого жовто-золотистого кольору.
У деяких дослідженнях було відзначено, що берберин при прийомі 2-3 в день так само ефективний, як і метформін, препарат, зазвичай призначається для контролю рівня глюкози у пацієнтів з діабетом.
Кориця
Корицю отримують із кори дерев, що ростуть на південному сході Азії. Два найпоширеніших види кориці – цейлонська і касія. Серед них цейлонська кориця вважається найвищою за якістю, проте в більшості магазинів зазвичай можна знайти різновид касії.
Було проведено багато досліджень для оцінки ефективності кориці у лікуванні діабету та зниженні рівня цукру в крові. Більшість з цих досліджень підтверджують той факт, що щоденне вживання кориці в середньому на 24 мг/дл може сприяти підтримці нормального рівня цукру в крові, а також знизити рівень холестерину і тригліцеридів.
Рекомендується споживати від 120 мг до 6 г кориці в день протягом чотирьох місяців.
Куркума
Куркума, активним компонентному якої є куркумін, відноситься до спецій, відома своїм глибоким жовто-оранжевим кольором і чудовим ароматом.
Куркуму можна додавати в різні напої, чай або приготувати коктейль з манго.
Альфа-ліпоєва кислота
Альфа-ліпоєва кислота (АЛК) – це антиоксидант, який можна знайти в таких продуктах, як брокколі, шпинат і пивні дріжджі.
При вживанні у вигляді концентрованої добавки, АЛК може покращити чутливість до інсуліну та допомогти контролювати рівень глюкози в крові. Дозування може коливатися від 300 мг до 1800 мг на день, і значне зниження рівня цукру в крові зазвичай може бути помітним вже через чотири тижні використання.
АЛК також використовується для профілактики діабету у пацієнтів з преддіабетом або підвищеною чутливістю до інсуліну, особливо при щоденному прийомі протягом принаймні двох тижнів.
Піколінат хрому
Піколінат хрому є мінералом, який використовується для контролю рівня глюкози в крові у людей з різними типами діабету, метаболічним синдромом і у жінок з синдромом полікістозних яєчників.
Рекомендується приймати до 1000 мг на день, розподілених на кілька прийомів, для того, щоб нормалізувати концентрацію цукру в крові швидко.
Вітамін D3
Вітамін D є жиророзчинним вітаміном, який організм може синтезувати з холестерину під впливом сонячного світла.
Наукові дослідження підтверджують, що люди з дефіцитом вітаміну D мають підвищений ризик розвитку діабету другого типу та інших супутніх проблем.
Оскільки продукти харчування зазвичай містять обмежену кількість вітаміну D, а сонячного світла може бути недостатньо, рекомендується приймати його у формі капсул. Важливо вживати вітамін D після прийому їжі разом з жирними продуктами або одночасно з риб’ячим жиром для кращого всмоктування.
Женьшень
Женьшень – це рослина, яка має кілька різновидів, включаючи американський женьшень, женьшень панакс і сибірський женьшень. Усі вони мають приблизно подібні властивості, але деякі можуть бути більш ефективними для лікування конкретних проблем.
Американський женьшень вважається найбільш ефективним для зниження рівня цукру в крові і глюкози. Рекомендується приймати його за дві години до прийому їжі у дозі 3 грами. Для зниження рівня цукру в крові натще, рекомендується приймати його щодня протягом восьми тижнів у дозі від 100 до 200 міліграмів.
Сибірський женьшень також може знижувати рівень цукру і після прийому їжі при щоденному прийомі протягом трьох місяців у дозі 480 міліграмів.
Женьшень панакс менше вивчений, тому немає чіткого підтвердження його впливу на рівень цукру в крові.
Розторопша
Розторопша — це квітуча рослина, яка здатна очистити організм від шлаків і токсинів. Дослідження показують, що розторопша ефективно знижує рівень цукру натще, гемоглобіну A1C, холестерин і тригліцериди.
Хворим на діабет рекомендують приймати по 200 мг розторопші три рази в день, що допоможе поліпшити резистентність до інсуліну.
Більш ефективна, якщо брати в краплях, однак і про трав’яні чаї не варто забувати.
Інулін
Інулін є крохмалистою клітковиною, яка міститься у фруктах, овочах і травах, таких як цибуля, банани, цибуля-порей, артишоки і спаржа. В добавках зазвичай використовується інулін, одержуваний з кореня цикорію.
Інулін є пребіотиком, який уповільнює розпад цукор і стабілізує рівень глюкози та інсуліну в крові.
Добавки з інуліном або продукти з ним в раціон треба вводити поступово. Почніть з 1-2 грамів один раз в день протягом 2-3 тижнів. Після цього збільште дозу на 1-2 грама ще на 2-3 тижні, щоб процес адаптації відбувався легше. Максимальна доза інуліну повинна становити 5-7 грамів в день або за рекомендацією лікаря.
Пажитник
Пажитник — це ароматична трава, насіння якої володіють потужними лікувальними властивостями. Він використовується для підвищення імунітету, має злегка солодкий смак, схожий на кленовий сироп.
Спочатку пажитник для лікування діабету використовувався в Африці, Азії і деяких частинах Європи. Його рекомендується вживати, починаючи з 5 грам протягом як мінімум чотирьох днів і до 24 тижнів, доводячи дозу до 50 гр.
Борошно з пажитника можна додавати в різні блюда і випічку.
Шовковиця біла
Біла шовковиця — невеликий чагарник з дрібними рожево-білими ягодами, які мають гіркий смак.
Якщо їсти шовковицю 3 рази на день протягом як мінімум 4 тижнів, тоді рівень глюкози натще знизитися на цілих 27 відсотків.
Магній
Магній є важливим мінералом, який впливає на більш ніж 300 клітинних реакцій в організмі. Він зміцнює сон, бореться зі стресом, запорами, болями і судомами в м’язах.
Він міститься в таких продуктах, як брокколі, мигдаль, темний шоколад, насіння і горіхи. Дефіцит магнію збільшує ризик розвитку діабету.
Перераховані добавки допоможуть збалансувати рівень глюкози та інсуліну в крові. Посилити ефективність даних добавок допоможуть також зміни в раціоні харчування і регулярні фізичні навантаження.
