Як позбутися від «гострих» відчуттів після перцю?

З’їли занадто багато перцю? Або хотіли приготувати гостру страву, але перець обпік Вам руки? Без паніки! Ми знаємо, як перетворити вас з вогнедишного дракона назад в людину.

Якщо боляче рукм

Ось ефективні способи позбутися від неприємних відчуттів. Вибирайте будь-який (можна відразу кілька):

• Вимийте руки з рідким милом. Тверде теж підійде, але рідке краще розчинить капсаїцин, ту саму речовину в перці, яка викликає печіння.
• Опустіть руки в міцний алкогольний напій на кілька хвилин (пиво не підійде, але можна також взяти спиртовий лосьйон або тонік). Краще, щоб рідина була холодною.
• Намажте зубну пасту і походіть так, поки біль не пройде.
• Якщо перець потрапив на невелику ділянку шкіри – відріжте часточку огірка і прикладіть до постраждалого місця. Цей спосіб використовують в Таїланді та Індонезії – країнах, де люди постійно їдять гостре.
• Нанесіть масло, гліцерин, нічний крем або будь-яку іншу жирну речовину.
• Зробіть кашку з соди і води, нанесіть на шкіру, дайте підсохнути і ретельно змийте.
• І наступного разу пам’ятайте: неприємності простіше запобігти, ніж потім виправити. Працюйте з пекучим перцем тільки в рукавичках. В крайньому випадку можна надіти на руки прозорі поліетиленові пакети і закріпити їх гумками.

Якщо боляче в роті

• Не намагайтеся заглушити печіння за допомогою води: вона тільки посилить відчуття печіння. Капсаїцин містить масла, через що він може відторгати воду. Кава, чай і газована вода теж не підійдуть.
• Випийте холодного молока. У ньому міститься жир і білок, які розчиняють капсаїцин. Тільки спочатку потрібно прополоскати рот цим же напоєм, щоб не почав палати стравохід.
• Якщо немає молока, можна вибрати будь-який продукт, який його містить: кефір, сметану, йогурт і т. д. Морозиво теж буде відмінним варіантом.
• Якщо немає нічого молочного, використовуйте олію: просто нанесіть трохи на язик.

А якщо перець потрапив в око?

В такому випадку промийте його молоком, а потім прикладіть змочений в ньому ж ватний тампон. Якщо біль не пройде або ви почнете гірше бачити, йдіть до офтальмолога.