Для чого потрібен колаген в організмі і як заповнити його запаси природним шляхом

Колаген – фібрилярний білок, що становить основу сполучної тканини організму (сухожилля, кістка, хрящ, дерма і т. п.) і забезпечує її міцність і еластичність. Коштує він недешево і має масу переваг для здоров’я людини. У цій статті ми докладно і зрозумілою мовою розповімо, чим корисний колаген для організму, чи є шкода від його прийому і навіщо його п’ють спортсмени. Ось що говорять експерти і наука про цю добавку.

До недавнього часу цей білок був чимось, що ви наносили на своє тіло, а неприймали всередину. Роками люди додавали його в різні антивікові креми, але останнім часом можна зустріти його у вигляді порошків, таблеток, його додають в сироватковий протеїн, різні приправи та інші продукти.

З чим пов’язана ця хвиля популярності?

Це пов’язано з тим, що в ньому знайшли за останні роки дуже багато переваг для людського організму. Деякі вважають, що щоденний прийом колагенового порошку (близько 2 столових ложок) покращує фізичні показники під час тренування, зміцнює м’язи і здоров’я кишечника, зменшує знос суглобів.

На місячний курс прийому БАД піде приблизно 50$, що вдвічі більше, ніж вартість звичайного протеїну.

Чи варто це того?

Результати досліджень неоднозначні.

Якщо ви хочете поліпшити стан шкіри, тоді БАД з колагеном допоможе заощадити гроші на покупку інших менш ефективних продуктів.

Нижче ми зібрали всю корисну інформацію про те, яку користь несе колаген для людини, як вибрати і придбати якісний товар без штучних інгредієнтів і добавок.

Що ж таке колаген?

Він являє собою волокнистий білок, необхідний для утворення сполучної тканини в організмі. Він міститься в шкірі, волоссі, суглобах, кістках, м’язах, венах і органах.

Понад 30 відсотків структурного білка в тілі людини припадає на нього.

Він складається з амінокислот, які є будівельними блоками білка. Організм використовує ці амінокислоти для відновлення своїх тканин (м’язи, кістки і суглоби). По суті, він діє за принципом клею, який з’єднує всі тканини воєдино і допомагає їм витримувати розтягнення.

З віком кількість вироблюваного в організмі колагену стає меншою, тому і рекомендується його приймати, щоб боротися з першими ознаками старіння. Виробники різних БАД намагаються, в свою чергу, отримати якісний продукт, що відповідає всім пропонованим до нього вимогам і очікуванням.

В чому міститься колаген?

м'ясний бульйонБульйони, супи з м’ясом і рибою є багатими його джерелами.

Цей важливий білок можна отримувати не тільки з БАДами.

Його можна заповнити їжею тваринного походження: яйця, курка, м’ясний бульйон і молочні продукти. Організм здатний і сам виробляти цей білок з певних амінокислот, вітамінів і мінералів (вітаміну А, С, міді). Вітамін С необхідний для утворення молекул колагену, тому його недолік призводить до того, що організм не в змозі виробляти достатню його кількість.

Синтез колагену знижується природним чином в міру старіння організму, точніше організм не здатний його виробляти також швидко, як це було раніше, тому вітамін С допоможе стимулювати його виробництво.

Після 25-30 років його рівень знижується на 1 % щороку, це означає, що організм поступово втрачає здатність відновлювати себе так швидко, як у молодості.

Деякі вважають, що зменшення цього білка проявляється в зниженні гнучкості суглобів, повільному відновленні м’язів і підвищенні чутливості шлунка.

Деякі люди навіть скаржилися на повільне загоєння ран, болі в суглобах і часті переломи кісток.

Чи варто приймати БАДи з колагеном?

Раз тепер ви знаєте, що його кількість зменшується з віком, то логічно було б прийняти рішення просто почати приймати добавки.

На жаль, не все так просто.

Досліджень проведених по цій темі недостатньо і проводилися вони в основному на пероральних препаратах.

Для початку невідомо, чи перетворюється колаген, прийнятий у вигляді добавки, саме в колаген, необхідний організму.

Як і всі білки колаген складається з амінокислот. Коли ви приймаєте Бади у вигляді порошку, вона розщеплюється ферментами шлунка на амінокислоти.

Саме в цей момент ми втрачаємо контроль над процесом, тому що так само як ми не можемо вказувати організму після з’їденого кексу, де запасати жир, так само ми не можемо знати, де будуть використані ці амінокислоти. Невідомо, як організм їх сприймає взагалі.

тортикНа жаль, цей ласий шматочок ми не можемо направити прямо в біцепси. Те ж саме і з колагеном після його споживання: невідомо на які потреби організму він піде.

Отримані з БАДа амінокислоти розподіляються по всьому організму, виходячи з того, де вони більше потрібні.

Першочергово даний білок потрібен серцю і мозку для нормального функціонування, тому поліпшення в м’язах, суглобах і кістках ви відчуєте не відразу.

Та й в серці і мозку ви навряд чи відчуєте зміни. Це як при прийомі вітамінів групи В для серця, ви отримуєте ці вітаміни з таких продуктів пісного м’яса і зелених листових овочів, але ви ж не відчуваєте зміни у своєму серці на той момент.

Чи корисний колаген для шкіри?

У цьому аспекті він працює на ура. Дослідження показали, що прийом добавок покращує колір шкіри, вирівнює її і допомагає продовжити молодість шкіри.

Наприклад, в огляді, опублікованому в журналі косметичної дерматології, було виявлено, що прийом добавок протягом 8 тижнів підвищує зволоження шкіри, а це відмінний засіб порятунку для сухої, схильної до лущення шкіри, а також відмінний помічник в холодну пору року.

Інше дослідження, опубліковане в журналі дієтичного харчування, показало, що додавання його в свій раціон допомагає ефективно боротися з целюлітом у жінок.

Чи допомагає він при болях в суглобах?

Користь його для шкіри очевидна і доведена, а як щодо зменшення дискомфорту і болю в суглобах?

Занадто мало досліджень було проведено в цій області, але хороші результати показав колаген типу II (колагенові пептиди) порівняно з іншими БАДами, такими як глюкозамін і хондроїтин.

Дослідження показують, що він зменшує набряк, біль і жорсткість в суглобах при остеоартриті помірного / важкого ступеня і ревматоїдному артриті, як у дітей, так і у дорослих.

Дослідження, опубліковане в журналі спортивного харчування, показало, що у людей з болем у суглобах або проблемами з їх рухливістю поліпшувалася їх функція після 4 місячного курсу прийому добавок. Також вони здатні зменшити біль у спортсменів, боротися з жорсткістю і дискомфортом у жінок.

Перш ніж ви приймете рішення приймати добавки чи ні, проконсультуйтеся з фізіотерапевтом або вашим лікарем.

Як він впливає на здоров’я кісток?

Немає наукових доказів того, що колагенові препарати впливають на щільність кісткової тканини.

Наприклад, в дослідженні, опублікованому в журналі «Maturitas», вчені виявили, що добавки не зробили ніякого впливу на кісткову тканину жінок в постменопаузі з остеопенією (застеопороз).

В іншому дослідженні, опублікованому в журналі, виявлено, що він допомагає підвищити щільність кісткової тканини і робить позитивний вплив на перебіг остеопорозу в щурів. На жаль, досліджень на людях було недостатньо, тому не варто покладати занадто великі надії на добавку в цьому питанні.

Чи впливає він на результативність тренувань?

тренування на степіНе чекайте, що з БАДами ваші фізичні показники максимально швидко покращаться.

Як і в більшості добавок (креатин і кофеїн є винятком із правил), в препаратах колагену не міститься чарівної панацеї від усіх проблем.

Багато тверджень про те, що креатин підвищує результативність тренувань, підкріплюються даними одного дослідження, опублікованого в журналі «Американської дієтичної асоціації», в якому говориться, що прийом добавок може допомогти зберегти м’язову масу у літніх жінок. Дане дослідження проводилося тільки на жінках старше 70 років, яким протягом 15 днів давали колагенові добавки.

Звідси можна зробити висновок, що якщо ви хочете набрати м’язову масу, простіше буде придбати більш дешеву альтернативу, таку як сироватковий білок, в якому міститься 15 — 20 гр білка на ложку порівняно з типовою 10-грамовою порцією в колагеновій добавці. Навіщо і для чого переплачувати?! Вибір залежить тільки від вас і вашого бюджету.

Як впливає даний білок на здоров’я кишечника?

У цьому питанні знову ж таки немає наукових доказів того, що цей білок має позитивний вплив на здоров’я кишечника. В принципі, і шкода його також мало вивчена.

Як отримувати більше колагену природним шляхом?

фрукт
Фрукти і ягоди, багаті вітаміном С, допоможуть організму підтримувати оптимальний рівень цього білка.

Колагенові добавки корисні для організму, але він цілком може впоратися і без них, якщо дотримуватися наступних простих правил:

Регулярно споживайте в їжу продукти з вітаміном С (цитрусові, листова зелень, полуниця і чорниця). Вітамін C сприяє виробленню колагену. Його нестача призводить до зниження виробництва даного білка.
Їжте продукти з високим вмістом вітаміну А, такі, як солодка картопля, морква і шпинат. Даний вітамін допомагає організму підтримувати рівень колагену.
Їжте багаті білком продукти, роблячи упор на білки тваринного походження, п’ють в основному молоко, кефір, йогурти.
Готуйте бульйони на кістках. Кісткові бульйони і домашні супи багаті цим білком. Не потрібно купувати готові бульйони і приправи на основі нього в магазині. Можна приготувати свій власний бульйон вдома, просто поклавши кістки з курки, яловичини, свинини або їх суміші у велику каструлю з водою та овочами (морквою або селерою). Додайте пару столових ложок яблучного оцту і залиште на вогні на кілька годин. Чим довше ви його кип’ятите, тим більше цього корисного білка буде в бульйоні. Якщо бульйон залишити варитися на слабкому вогні протягом 24 годин, тоді вийде цього білка по максимуму. Пам’ятайте, що шляхом кипіння колаген втрачає свої корисні для організму властивості. Готуйте бульйон правильно.

Оцініть статтю, будь ласка!
ПоганоНе дужеМоже бутиДобреПрекрасно! (1 оцінили, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Коментарі