Хоча більшість інфекцій, які передаються людині, зазвичай стосуються бактерій, вірусів або грибків, існують деякі хвороби, які можуть бути передані від рослин до людини. Ці хвороби можуть бути перенесені через контакт з інфікованими рослинами або через споживання забруднених продуктів рослинного походження.
Тобто, відразу говоримо, хвороб, які можуть вражати і рослини і людей – поки не виявлено. Під поки не виявлено, варто вважати не існує. Можливо, колись вони з’являться і нас захоплять спори грибів, але поки це тільки сюжети для серіалів.
- Сальмонелли – це бактерії, які можуть забруднювати рослини, такі як овочі та фрукти, через недостатнє миття або забруднену воду для поливу. Інфікація людини відбувається після споживання забрудненої їжі, що може призвести до гастроентериту.
- Бактерії Ешеріхія також можуть знаходитися на рослинах через контакт зі збрудненими добривами або водою. Вживання недостатньо обробленої їжі, такої як некоректно приготований салат або фрукти, може призвести до ешеріхіозу, що проявляється порушеннями травлення та гастроентеритом.
- Токсоплазмоз спричиняється паразитом Toxoplasma gondii, який може бути присутнім у ґрунті, на рослинах або на їхніх коренях через забруднену воду. Людина може заразитися, споживши недостатньо оброблені фрукти або овочі, а також через контакт із землею, де присутній паразит.
- Кампілобактеріоз часто пов’язаний з контактом зі збрудненою водою або забрудненими рослинами, такими як салат або морква. Бактерії Campylobacter є відповідальними за цю інфекцію, і вона зазвичай призводить до гастроентериту.
- Лістеріоз. Бактерія Listeria monocytogenes може знайтися в ґрунті та воді, що стикаються з рослинами. Вона також може забруднити продукти рослинного походження через некоректну обробку або консервацію. Інфекція може виникнути після споживання забрудненої їжі, а особливо небезпечна для вагітних жінок, людей зі зниженою імунною системою та літніх людей.
Ці хвороби можуть бути небезпечними, тому важливо дотримуватися належних гігієнічних норм, мити овочі та фрукти перед споживанням, а також коректно обробляти їх перед вживанням. Дотримання правил безпечної обробки їжі може значно знизити ризик захворювання на інфекції, передавані від рослин.
Чи можуть мати люди та рослини спільні захворювання
Люди і рослини мають різний тип організації, і їхні системи імунітету працюють зовсім по-різному. Оскільки вони мають відмінні механізми оборони, спільні захворювання, які б одночасно впливали на людей і рослини, практично неможливі.
Захворювання людей зазвичай викликають патогени, такі як бактерії, віруси або грибки, які атакують інфекційно та паралізують імунну систему людини. Здатність патогенів інфікувати людину зазвичай залежить від специфічних факторів, які притаманні лише людям.
Рослини, з іншого боку, можуть хворіти також через зараження патогенами, але ці патогени відмінні від тих, які впливають на людей.
Хоча спільні захворювання між людьми і рослинами є неможливими, звісно, існують взаємозв’язки між ними в екологічному контексті. Наприклад, захворювання рослин можуть впливати на екосистеми, які впливають на здоров’я людей, а деякі патогени можуть походити від тварин або навіть людей та впливати на рослини. Однак в цих випадках патогени все одно залишаються вибірковими і здатними впливати лише на конкретні організми в своєму спектрі хазяїнів.
Як рослини можуть зашкодити людині
Рослини можуть зашкодити людині різними способами, хоча такі випадки не дуже поширені.
- Деякі рослини містять отруйні речовини або токсичні сполуки, які можуть призвести до отруєння, якщо людина з’їсть або навіть просто доторкнеться до таких рослин. Наприклад, деякі види ягід можуть бути отруйними, а дотик до деяких рослин може спричинити подразнення шкіри або алергічну реакцію.
- Деякі рослини мають колючі, гострі частини, які можуть травмувати шкіру людини, якщо вона з ними контактує. Наприклад, деякі кутикули рослин можуть спричинити опіки або інфекції, якщо шкіра порізана.
- Деякі люди можуть бути алергічними на пилок рослин та інші сполуки, які випускають рослини. Це може призводити до різних алергічних реакцій, таких як кашель, сльози, нежить.
- Рослинами можна поколотися. Дуже небезпечна річ, правда.
- Доволі часто інфекції потравляють в рани на тілі людини саме з рослин. Але це просто перенесення інфекцій.
Просимо вас поширювати цю статтю. І не тільки тому, що це допоможе нашому сайту. Ви навіть не уявляєте, яка кількість людей боїться захворіти фітофторою від помідорів. Допоможіть своїм друзям бути більш обізнаними зі світом навколо.
